Bachelor Responsable d'unité Opérationnelle Hôtellerie Restauration

• Contribuer au déploiement des axes stratégiques de l’entreprise, et à sa pérennisation
• Améliorer l’ organisation de l’entreprise par ses actions de gestion marketing, commerciales, financières, des ressources humaines et des services généraux, de management des équipes d’une ou parfois plusieurs unités opérationnelles.
• Garantir le fonctionnement de l’unité et l’intermédiaire entre les collaborateurs et les managers. C’est un généraliste qui a des compétences solides dans tous les domaines de l’entreprise et une vision globale des départements.

• Traduction opérationnelle des axes stratégiques de l’entreprise d’Hôtellerie-Restauration
• Pilotage et contrôle des moyens d’une unité, d’un département
• Gestion des ressources humaines et pilotage du management
• Parcours de spécialisation en hôtellerie-restauration
• Projet d’entreprise- création d’entreprise