Objectifs de la formation
Le titulaire de ce CAP sous l’autorité hiérarchique :
- contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère ;
- réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre
les techniques spécifiques à l’activité ;
- contribue à la commercialisation des prestations ;
- respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique
professionnelle est respectueuse de l’environnement ;
- contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.- il contribue au bon fonctionnement de
l'entreprise.
.• PERSPECTIVES POST-FORMATION
Le.la titulaire du CAP CSHCR peut postuler en tant que serveur ou barman dans tous
secteurs de la restauration, les café-brasseries et l’hôtellerie.
Possibilité de suite de parcours en Bac Pro CSR ou en Brevet Professionnel Arts de la
table
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