CAP Cuisine

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Mise à jour : 22/01/2026

Formation : 26248855F

Source : CFA régional Jean Bosco

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

513039S

Du 01/09/2026
Au 30/06/2027

Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

OPCO

Arras (62)

OGEC VINCENT DE PAUL
Tél : 03 21 16 18 00 ,03 21 16 18 00
Email : cfpbaudimont@baudimont.com

Non

Durée

Durée totale de la formation : 1607h
Durée en centre : 500h
Durée en entreprise : 1107h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage	OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

17 Rue Saint Maurice
UFA BEAUDIMONT
62000 Arras

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 1. Maîtrise des savoirs de base
Prérequis :
-
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

Organisation de la production de cuisine

Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
Contribution à l’organisation d’une production culinaire

Préparation et distribution de la production de cuisine

Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
Contrôle, dressage et distribution de la production
Communication dans un contexte professionnel

Contenu pédagogique

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Langue vivante étrangère
Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Mobilité
Unité générale (UG) - 01. Français et Histoire-géographie -enseignement moral et civique
Unité générale (UG) - 02. Mathématiques et physique-chimie
Unité générale (UG) - 03. Education physique et sportive
Unité générale (UG) - 04. Prévention-santé-environnement
Unité générale (UG) - 05. Langue vivante étrangère
Unité professionnelle (UP) - 01. Organiser de la production de cusine
Unité professionnelle (UP) - 02. Préparation et distribution de la production de cuisine

Certifications, reconnaissances

CAP cuisine

Niveau de sortie : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

Consulter la certification

Métiers visés

G1602 - Personnel de cuisine

Insertion dans l'emploi

Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Informations complémentaires

Numéro Carif : 513039S
Référence formation : 26248855F
Code NSF : 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal : 42752 - Cuisine
ROME associés :
G1602 - Personnel de cuisine