Certificat de spécialisation Transformation Commercialisation des produits fermiers

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Mise à jour : 25/02/2025

Formation : 1472044

Source : CFA Agricole Public des Hauts-de-France

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

84075S

Du 21/10/2024
Au 15/06/2025

Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

OPCO

Cottenchy (80)

LYCEE GEN TECHNOL AGRICOLE LE PARACLET
Tél : 03 22 35 30 00

Non

Durée

Durée totale de la formation : 1607h
Durée en centre : 455h
Durée en entreprise : 1152h

Modalités de formation

Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage	OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

1 Route de Boves
LEGTA d'Amiens Le Paraclet
80440 Cottenchy

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Non renseigne
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Accès PMR +adaptations des modalités pédagogiques et d'évaluation en fonction des préconisations médicales, des adaptations d'épreuves validées par l'autorité académique et des financements mobilisables accès aux résidences étudiantes du lycée du Paraclet et au CHAP (centre d'hébergement des apprentis de Picardie) situé à Boves collective sur le lycée Bus direct du réseau AMETIS depuis les gares d'Amiens et de Longueau

Objectifs de la formation

Le Certificat de Spécialisation Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers, s’adresse aux agriculteurs, futurs agriculteurs, salariés et étudiants qui souhaitent acquérir les compétences nécessaires pour transformer et commercialiser leurs produits en vente directe ou en circuit court.

Contenu pédagogique

Analyser la situation de son activité et prendre les décisions nécessaires à la conception et au fonctionnement de son atelier de transformation (190 h)
– Caractéristiques des produits fermiers
– Etude du système de production
– Organisation des activités
– Analyse et gestion économique de l’exploitation en production fermière.
Assurer la transformation dans le respect de la réglementation et veiller à assurer les impératifs de commandes (130 h)
– Principes d’hygiène et de sécurité
– Opérations de transformation
– Procédés de conservation
– Opérations de conditionnement
– Mesures préventives et correctives pour la maîtrise des risques.
Assurer la commercialisation de ses produits fermiers (135 h)
– Marketing & merchandising
– Prospection & négociation commerciale
– Stratégie de communication
– Webmarketing (site internet, e-boutique, réseaux sociaux …)

Certifications, reconnaissances

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Niveau de sortie : niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

Consulter la certification

Métiers visés

A1403 - Aide d'élevage agricole et aquacole
A1407 - Élevage bovin ou équin
A1412 - Fabrication et affinage de fromages

Insertion dans l'emploi

Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Informations complémentaires

Numéro Carif : 84075S
Référence formation : 1472044
Code NSF : 210 - Spécialités plurivalentes de l'agronomie et de l'agriculture
Formacode principal : 21083 - Vente produit fermier
ROME associés :
A1403 - Aide d'élevage agricole et aquacole
A1407 - Élevage bovin ou équin
A1412 - Fabrication et affinage de fromages

Organisme porteur de la formation

ETAB PUBLIC ENSEIGNEMENT AGRICOLE OISE

Affichage téléphone organisme porteur

03 44 50 84 40

Affichage email organisme porteur

contact@cfar-hdf.fr

Lien d'accès vers la fiche de l'organisme

Voir la fiche de l'organisme et son potentiel de formation

Autres sessions de formation disponibles

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

248039S

Du 01/09/2025
Au 31/08/2026

Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

OPCO

Cottenchy (80)

LYCEE GEN TECHNOL AGRICOLE LE PARACLET
Tél : 03 22 35 30 00

Non

Durée

Durée totale de la formation : 1607h
Durée en centre : 455h
Durée en entreprise : 1152h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage	OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

1 Route de Boves
LEGTA d'Amiens Le Paraclet
80440 Cottenchy

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Non renseigne
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Accès PMR + adaptations des modalités pédagogiques et d'évaluation en fonction des préconisations médicales, des adaptations d'épreuves validées par l'autorité académique et des financements mobilisables accès aux résidences étudiantes du lycée du Paraclet et au CHAP (centre d'hébergement des apprentis de Picardie) situé à Boves collective sur le lycée Bus direct du réseau AMETIS depuis les gares d'Amiens et de Longueau