Certificat de spécialisation transformation et commercialisation des produits fermiers Picto formation

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Mise à jour : 13/11/2024 Formation : 1477412 Source : CFA Agricole Public des Hauts-de-France

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur Lieu Organisme formateur Type Réunion
79165S Du 02/09/2024
Au 30/06/2025 		Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...) OPCO Le Quesnoy (59) ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE DOUAI
Tél : 03 27 20 07 40
Email : cfppa.le-quesnoy@educagri.fr

FA

 Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1607h
Durée en centre : 450h
Durée en entreprise : 1157h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

17 Rue des Tilleuls
59530 Le Quesnoy

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
Être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4/ une année d’expérience professionnelle est souhaitable/ maîtrise des savoirs de base.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Rampe d'accès pour les personnes à mobilité réduite aux salles de cours. Restauration scolaire par achat de ticket Station SNCF à 10 mn.

Objectifs de la formation

Le/la technicien(ne) spécialisé(e) en transformation laitière travaille dans un atelier qui transforme du lait en fromages, beurre, produits laitiers frais, lait de consommation. il/elle assure la production et les opérations de contrôle dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. il/elle participe à la gestion technique, économique et humaine de l’atelier de transformation et à l’amélioration de la qualité des produits.

Contenu pédagogique

Plan de formation : 1 an d’alternance entre l’entreprise et le centre de formation/ 450 heures de cours répartis sur 1 année/ selon le calendrier d’alternance : 18 sessions de 3 jours au centre de formation, avec aménagement de l’emploi du temps de façon à prendre en compte les périodes de forte activité de l’entreprise.
- 23 heures au centre de formation par sessions.
- 35 heures en entreprise.
Modalités d’évaluation : l’évaluation porte sur 3 capacités professionnelles. l’évaluation se déroule entièrement en contrôle continu. Les épreuves prennent la forme d’un entretien d’explicitation effectué à partir de situations professionnelles caractéristiques du métier préparé. Sont délivrés, sous le contrôle d’un jury, un diplôme (en cas de validation totale) ou des unités capitalisables / blocs de compétences (en cas de validation partielle).

Certifications, reconnaissances

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Niveau de sortie : Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Consulter la certification

Insertion dans l'emploi

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Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur Lieu Organisme formateur Type Réunion
265683S Du 01/09/2025
Au 09/07/2026 		Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...) OPCO Le Quesnoy (59) ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE DOUAI
Tél : 03 27 20 07 40
Email : cfppa.le-quesnoy@educagri.fr

FA

 Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1607h
Durée en centre : 450h
Durée en entreprise : 1157h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

17 Rue des Tilleuls
59530 Le Quesnoy

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : oui
Restauration : oui
Transport : oui

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
Être titulaire d’un diplôme agricole de niveau 4/ une année d’expérience professionnelle est souhaitable/ maîtrise des savoirs de base.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Rampe d'accès pour les personnes à mobilité réduite aux salles de cours. Restauration scolaire par achat de ticket Station SNCF à 10 mn.

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