Formation Cuisinier

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Mise à jour : 20/05/2025

Formation : 25109075F

Source : La Houblonnière des Talents

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

365183S

Du 23/05/2025
Au 27/06/2025

Sans niveau spécifique

Autre financeur

Tours (37)

LA HOUBLONNIERE DES TALENTS
Tél : 07 62 21 10 11
Email : olivier.obert@les3brasseurs.com

Non

Durée

Durée totale de la formation : 165h
Durée en centre : 165h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Temps plein
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Offre privée Autres financements Financement à déterminer	Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

284 Boulevard Maginot
37100 Tours

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Sans niveau spécifique
Prérequis :
-
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

- Connaître son environnement de travail
- Maîtriser les fondamentaux métiers
- Travailler en toute sécurité, secourir
- Appliquer des mesures d'hygiène et respecter le process
- Utiliser les outils informatiques de l'enseigne
- S'entraîner au service avant d'ouvrir le restaurant au public

Contenu pédagogique

5 semaines de formation, en présentiel,
Groupe de 18 apprenants

J1 : Découverte du concept
J2-3 : Sauveteur secouriste du travail
J-5-10 : Formation métier sur le terrain, avec le formateur
J-11 : Formation Hygiène en restauration
J12 : Biérologie
J13 : Formation Outils du restaurant
J14-18 : Formation métier Cuisine, dans le restaurant
> découverte de la carte, élaboration des plats, respect des process et recettes, service à blanc
J19-21 : Entraînements services à blanc