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Formation continue

Brevet professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration Picto formation

Interfor SIA - Amiens
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.

Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.

Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d’accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.

Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

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MATIERES PROFESSIONNELLES
Travaux pratiques
Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Arts appliqués
Conception et organisation de prestations de restauration
Commercialisation et service
Gestion de l'activité de restauration
Langue vivante étrangère
Arts appliqués à la profession
Expression française et ouverture sur le monde
Épreuve facultative de langue vivante étrangère


MATIERES GENERALES
Français et ouverture sur le monde
Anglais

Insertion dans l'emploi

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Avis sur la formation

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Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

Pas de session ouverte pour le moment

Contact(s)

Maxime DIHO

Picto phone

03 22 82 00 70

Picto mail

maxime.diho@interfor-sia.com

Interfor SIA - Amiens

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