CAP commercialisation et services en hôtel-café et restaurant

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Mise à jour : 16/12/2024

Formation : 1315974

Source : Interfor SIA - Amiens

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

292263S

Du 16/09/2025
Au 31/07/2027

Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

Autre financeur

Amiens (80)

Interfor SIA - Amiens
Tél : 03 22 82 00 00
Email : alternance@interfor-sia.com

Non

Durée

Durée totale de la formation : 910h
Durée en centre : 910h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Temps partiel
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Offre privée Autres financements Financement à déterminer	Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

2 Rue Vadé
INTERFOR AMIENS
80000 Amiens

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 1. Maîtrise des savoirs de base
Prérequis :
-
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

Vous aimez la relation avec la clientèle, vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants classiques ou gastronomiques et évoluer dans un secteur en plein essor économique.
Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires.
Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration

Contenu pédagogique

MATIERES PROFESSIONNELLES
Organisation des prestation en HCR
Etude de cas mobilisant les trois enseignements de culture professionnelle (technoligie, gestion et sciences appliquées).
Accueil, commercialisation et services en HCR

Contribution à la relation client et participation à la commercialisation,
Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable,
Réalisation et suivi des prestations,
Communication dans un contexte professionnel.

MATIERES GENERALES
Français et histoire-Géographie
Education civique
Mathématiques et physique-chimie
Education physique et sportive
Anglais
Prévention Santé Environnement