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Formation en alternance

Cap Commercialisation et services en hôtel-Café-Restaurant) Picto formation

Ogec SAINT LUC Cambrai - Formation initiale, en apprentissage, en alternance et continue
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler

Contribuer à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère.
Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité.
Contribuer à la commercialisation des prestations. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur, la pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement.

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Pré-requis

Maîtrise des savoirs de base,Goût du contact,Disponibilité à travailler en soirée et le week-end Aptitude physique, station debout prolongée.

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler

Enseignement Général:

  • Français,
  • Histoire-Géographie,
  • Éducation civique, morale,
  • Mathématiques/Sciences physiques et chimiques,
  • Anglais
  • Prévention santé environnement,
  • Éducaton physique et sportive.

Enseignement Professionnel:

  • Pratique et technologie: mise en place du bar, restaurant et d'une chambre,
  • Service des boissons, mets, buffets et petits déjeuners,
  • Préparations spécifiques,
  • Préparations commerciales,
  • Réservations et facturations,
  • Oenologie, les arts de la table, la clientèle, les locaux, le mobilier, le matériel,
  • Sciences appliquées,
  • Connaissance de l'entreprise.

Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Les prochaines sessions

05/09/2022 au 20/06/2023
À Cambrai
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 1960782
Picto informations
  • Formation individuelle
  • Consulter l'organisme
  • formation entièrement présentielle
Picto durée totale
Durée totale : 1650h dont 1210h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles
Picto prochain rendez-vous
Prochain RDV info :
Voir les dates

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
24 rue Saint Georges
59400 Cambrai
Picto accès handicap
Accès handicap

Contact(s)

Anne Julie DUMORTIER

Direction

Picto phone

03-27-82-28-60

Picto mail

arep-ufa@saintluc-cambrai.com

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