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Formation en alternance

Brevet professionnel - Arts du service et commercialisation en restauration Picto formation

Interfor SIA - Amiens
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts du service et commercialisation en restauration est « un professionnel hautement qualifié » de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.

Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.

Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.

Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d’accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.

Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Pré-requis

Être titulaire du CAP Restaurant ou du BEP des Métiers de la Restauration et de l'hôtellerie ou justifier de cinq années effectuées à temps plein ou à temps partiel dans un emploi en rapport avec la finalité de la spécialité arts du service et commercialisation en restauration de brevet professionnel.

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler

MATIERES PROFESSIONNELLES - 80% du temps pédagogique
Travaux pratiques
Ateliers expérimentaux
Sciences appliquées
Gestion appliquée
Arts appliqués

MATIERES GENERALES - 20% du temps pédagogique
Expression et connaissance du monde
Langue Vivante Etrangère : Anglais
Epreuve facultative de LVE (autre que l'anglais)

Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

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Les prochaines sessions

07/09/2023 au 07/09/2025
À Amiens
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 2124990
Picto informations
  • Formation collective
  • En journée
  • formation entièrement présentielle
Picto durée totale
Durée totale : 1607h dont 1207h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
INTERFOR AMIENS 2 rue Vadé
80000 Amiens
Picto accès handicap
Accès handicap
Picto accès
Accès : Situé à 500m de la gare, Interfor est accessible par tous les transports en commun
En savoir plus

Contact(s)

Fanny LETELLIER

Autre contact

Picto phone

03-22-82-00-70

Picto mail

cio@interfor-sia.com

Interfor SIA - Amiens

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