MENTION COMPLEMENTAIRE EMPLOYE BARMAN Picto formation

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Mise à jour : 05/10/2023 Formation : 1436504 Source : CFA régional Jean Bosco

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur Lieu Organisme formateur Type Réunion
2226740 Du 02/09/2024
Au 29/08/2025
Sans niveau spécifique OPCO Orchies (59) Lycée Notre-Dame de la Providence
Tél : 03 20 71 71 09

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1780h
Durée en centre : 420h
Durée en entreprise : 1360h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

38 Rue Jules Ferry
59310 Orchies

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Aimer travailler en équipe, avoir une sensibilité artistique et le sens de la propreté, une bonne résistance physique et la capacité à s’adapter aux contraintes horaires. Être titulaire à minima d’un CAP Restaurant. Avoir 18 ans à la signature du contrat. Admission sur dossier et entretien de motivation.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Objectifs de la formation

L’apprenti(e) est qualifié en gestion de bar et en accueil de la clientèle. Ses activités consistent à :

gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs ;
entretenir et nettoyer le bar ;
préparer et servir les boissons et les cocktails classiques ou de sa création ;
gérer les ventes (encaisser les consommations, arrêter les comptes, établir le relevé des ventes) ;
conseiller les clients.

Contenu pédagogique

Enseignement professionnel
Ateliers mise en situation
Travaux Pratiques
Technologie professionnelle
Anglais professionnel
Gestion appliquée

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Informations complémentaires

Picto rouler et dérouler

Numéro Carif : 2226740
Référence formation : 1436504
Code NSF : 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Formacode principal : 42723 - Bar
ROME associés :
G1801 - Café, bar brasserie

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