La formation se déroule sur trois années (L1, L2, L3) réparties en 6 semestres S1 à S6). Les deux premières années (semestre 1, 2, 3 et 4) proposent un tronc commun généraliste, comprenant des enseignements de Sociologie, d'Ethnologie, d'Anthropologie et de Démographie, mais aussi d'autres enseignements des Sciences humaines et sociales : un portail est offert en L1 permettant de suivre des enseignements soit de Philosophie, soit de Sciences de l'éducation. Ce portail rend possible des passerelles au niveau du S2 et de la 2ème année de Licence.
Un bloc de compétences transverses aux Sciences sociales, à la Philosophie et aux Sciences de l'éducation est également proposé en L1 et L2.
En troisième année, les étudiant-e-s bâtissent leur parcours spécialisé en fonction de leur projet personnel : ils-elles orientent leur parcours plus spécifiquement soit vers la Sociologie et la Démographie, soit vers l'Ethnologie, soit vers les Sciences sanitaires et sociales, au sein de l'offre d'enseignements disciplinaires fondamentaux.
Volume horaire : 478 heures en L1, 497 heures en L2 et 535 heures en L3