Bûches de Noël

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Information

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Objectifs de la formation

  • Mettre en oeuvre des montages commerciaux novateurs afin de développer sa gamme
  • Organiser son temps de production et de finition des bûches

Contenu pédagogique

Création de bûches de noël originales :
  • Bûche abricot/passion
  • Bûche citron/praliné
  • Bûche Rubis
  • Bûche roulée banane/chocolat

Métiers visés

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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