Duo Formations Permis d'exploitation et Hygiène Alimentaire HACCP

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Mise à jour : 09/09/2025

Formation : 1622918

Source : TRAINING GROUP

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

155442S

Du 18/03/2024
Au 31/12/2025

Sans niveau spécifique

Autre financeur

Boulogne-sur-Mer (62)

TRAINING GROUP
Tél : 07 66 35 15 16
Email : formations.chrd@gmail.com

Non

Durée

Durée totale de la formation : 34h
Durée en centre : 34h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours mixte

Dispositif	Financeur
Autres financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire	Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation hybride

Lieu de formation

11 Boulevard Diderot
62200 Boulogne-sur-Mer

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Sans niveau spécifique
Prérequis :
-
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

Etre capable de mettre en pratique les connaissances suivantes : normes législatives, réglementaires applicables aux débits de boisson et restaurants ; Prévention et lutte contre l'abus d'alcool, le tabagisme, les stupéfiants, les nuisances sonores, les discriminations ; règles d'animation des débits de boissons et restaurants - Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiène conformes aux attendus de la réglementation - Comprendre et adapter la mise en œuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client

Contenu pédagogique

Permis d'exploitation (20 heures) Le cadre législatif et réglementaire Les sources de droit et les applications.La codification des dispositions relatives aux débits de boissons dans le code de la santé publique. La police administrative générale et spéciale. Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons Les conditions liées a la licence et a la personne.Les déclarations préalable a l'ouverture.La vie d'une licence.Les débits temporaires.

Les obligations d'exploitation Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique, de l'ordre public et aspects pratiques. Les fermetures administratives et judiciaires Réglementation locale Les arrêtes préfectoraux et municipaux.Les acteurs publics ou para-publics a vos cotes.

Validation de la formation : délivrance du cerfa permis d'exploitation du ministère de l'intérieur. Hygiène alimentaire (14h) Résultats attendus de la formation Attestation de formation. Délivrance du CERFA Permis d'exploitation du Ministère de l'Intérieur Certification(s) Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Certifications, reconnaissances

Permis d'exploitation pour les débits de boissons

Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Consulter la certification

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Consulter la certification

Métiers visés

Insertion dans l'emploi

Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Informations complémentaires

Numéro Carif : 155442S
Référence formation : 1622918
Code NSF : -
Formacode principal : 42766 - Gestion hôtel restaurant bar
Formacode associés :
21547 - Bonnes pratiques hygiène agroalimentaire
42725 - Restauration rapide
ROME associés : -

Organisme porteur de la formation

TRAINING GROUP

Affichage téléphone organisme porteur

07 66 35 15 16

Affichage email organisme porteur

formations.chrd@gmail.com

Lien d'accès vers la fiche de l'organisme

Voir la fiche de l'organisme et son potentiel de formation

Autres sessions de formation disponibles