Mise à niveau : option cuisine

• Préparer un diplôme de niveau V du domaine de l’hôtellerie et de la restauration
• Donner à l'apprenti une large information sur les divers domaines couverts par l’hôtellerie-restauration par la découverte du monde professionnel
• Faire saisir les caractéristiques essentielles du travail d’un professionnel du secteur,
• Munir d’un ensemble de savoirs, savoir-faire et de comportements (essentiellement cuisine, restaurant, hébergement, gestion de l’entreprise hôtelière) constituant une base indispensable pour aborder les enseignements ultérieurs,
• Développer ses facultés d’adaptation.

Langue Vivante étrangère 1 : Anglais
Langue Vivante étrangère 2 : Espagnol
Economie et Gestion Hôtelière
Enseignements d’économie et gestion hôtelière
Enseignements d’hôtellerie restauration
Enseignement scientifique Alimentation - Environnement
Sciences et technologies culinaires