COMPETENCES RESTAURATION / TECHNIQUES

• Préparer les stagiaires afin qu’ils soient prêts dès le premier jour d’ouverture, à travailler au sein du DOMAINE DE SUSCINIO
• Leur faire prendre conscience des enjeux et des difficultés du travail
• Leur apporter les compétences techniques et relationnelles nécessaires pour qu’ils tiennent leur poste dans les meilleures dispositions possibles.

MODULE : CONNAITRE LE MORBIHAN ET SES DIFFERENTS SITES TOURISTIQUES
MODULE : ACCUEILLIR LE VISITEUR DANS UN ESPACE DE LOISIRS CULTUREL
MODULE : ACCUEIL DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
MODULE : GESTION DES CONFLITS
MODULE : HACCP
MODULE : HABILITATION ELECTRIQUE
MODULE : LES RESEAUX SOCIAUX ET LE RISQUES ASSOCIES
MODULE : PRENDRE EN CHARGE UN NOUVEAU COLLABORATEUR
MODULE : SECURITE DES PERSONNES
MODULE : SECURITE DES BIENS