Objectifs de la formation
Compétences méthodologiques :
- techniques de mesures et bonnes pratiques de transformation
- communication dans le cadre d'une démarche qualité
- recherches bibliographiques, analyse documentaire et traitement de données expérimentales
Compétences techniques :
- caractérisation des produits, traçabilité et certification (ISO 9000,14000, 22000, IFS, BRC)
- application des normes de sécurité liées aux produits et à leur technique de production (pack hygiène, HSE)
- identification de produits à risques
- maîtrise du droit de l'environnement, réglementation des nuisances et pollutions
- construction d'un système de management environnemental
- diagnostic environnemental (PEE)
- élaboration d'un dossier d'éco-certification
Aptitudes professionnelles :
- intégration dans une équipe de travail, organisation des tâches et animation
- prise de responsabilité et esprit d`initiative, autonomie dans la réalisation
- analyse critique de situations professionnelles, propositions de solutions pertinentes
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