Objectifs de la formation
--> Vous réaliserez des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise. À partir des instructions reçues, vous exécuterez avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant.
--> Obtenir une validation de niveau 3 (TP Cuisinier) afin d’occuper un emploi de cuisinier.
--> Obtenir une validation de niveau 3 (TP Cuisinier) afin d’occuper un emploi de cuisinier.
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