Objectifs de la formation
- Identification des grands principes de la réglementation en vigueur en IAA ;
- Analyse des risques liés à la contamination des produits en IAA ;
- Mise en oeuvre des principes d'hygiène en IAA.
Numéro de formation
2024930888
Code NSF
221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal
21547 - BONNES PRATIQUES HYGIENE AGROALIMENTAIRE
Organisme responsable
GRETA GRAND LITTORAL
Donnée non disponible
Zoom sur les formations financées par la Région Hauts-de-France
En emploi ou en formation dans les 6 mois suivant la sortie de formation : MS HACCP en industrie agro-alimentaire (Hazard Analysis Critical Control Point)
Source : Région Hauts-de-France - Enquête d’insertion 2020
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Dispositif lié au financement
Se spécialiser pour un métier
Contact(s)
06 25 37 15 89
daniele.hamy@ac-lille.fr