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Formation continue

Élaboration et mise en œuvre d’une recette de bière

CFPPA-UFA du Nord - Site de Douai
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Les données présentées relatives aux offres de formation sont de la responsabilité de chaque organisme de formation.

Objectifs de la formation

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À la fin de la formation, le stagiaire sera en capacité d’écrire une recette de bière de manière pertinente. Il sera capable d’associer, de quantifier les matières premières pour obtenir la saveur souhaitée.

Pré-requis

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Donnée non disponible

Contenu pédagogique

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  • Sélectionner les matières premières pour obtenir le type de bière choisie
  • Ecrire une recette
  • Adapter le procédé de fabrication
  • Mettre en œuvre et tester la recette

Insertion dans l'emploi

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Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Avis sur la formation

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Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

Pas de session ouverte pour le moment

Contact(s)

Maria MASCARO

Picto phone

06 15 97 52 11

Picto mail

maria.mascaro@educagri.fr

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