Déterminer les prix de vente, appliquer les règles de merchandising et la gestion du flux

• Mieux situer la fonction vente et ses objectifs dans une Ressourcerie
• Identifier les critères de détermination des prix
• Définir des prix de vente selon le positionnement de la structure et en fonction du flux
• Identifier les principes et critères du merchandising
• Appliquer les 3 techniques clés du merchandising
• Comprendre le flux : circulation des déchets/biens d’équipements/matières, de l’entrée à la sortie
• Identifier les freins et leviers pour optimiser la gestion du flux

• La fonction vente dans une Ressourcerie e
• Notions de consommation responsable
• Offre de services/produits en circuit court
• Les objectifs de la fonction vente : volet économique et gestion du flux
• La détermination des prix de vente
• Notions générales sur le prix de vente d’un produit
• Notions générales sur la fixation des prix : stratégie commerciale, positionnement de la structure, typologies de client,
comportements d'achat
• Les composantes du prix et les techniques de fixation : les coûts, la demande, la concurrence, l'aspect psychologique
• Les critères de fixation des prix
• Les critères internes et externes déterminant la fixation de prix
• Les sources d’informations pour déterminer un prix
• Stratégie interne de fixation et modification des prix
• Les principes de bases du merchandising
• Objectifs et caractéristiques du merchandising
• Les critères et techniques clés pour construire une démarche merchandising
• Mieux comprendre la gestion du flux
• La gestion du flux : enjeux et conséquences d’une gestion de flux défaillante (engorgement...)
• Identifier les possibles points de blocage et les raisons possibles du dysfonctionnement dans la gestion du flux
• Améliorer et mettre en oeuvre la gestion du flux
• Identifier les solutions envisageables
• Définir et envisager des procédures pour favoriser leurs mises en oeuvre