Certificat de spécialisation métiers du bar Picto formation

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Mise à jour : 24/07/2026 Formation : 25103477F Source : CFA régional Jean Bosco

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur(s) Lieu Organisme formateur Type Réunion
699828S Du 01/09/2027
Au 30/06/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

OPCO

Château-Thierry (02) Lycée St-Joseph-la-Madeleine
Tél : 03 23 84 98 80 ,03 23 84 98 80
Email : secretariat@saint-jo.com

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1608h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1208h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

9 quai Amédée Couesnon
02400 Château-Thierry

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
L'accès à la spécialité « métiers du bar » du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un baccalauréat général, technologique, professionnel ou d'une certification professionnelle de niveau 4.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

UFA SAINT JOSEPH Château-Thierry « Un seul objectif vous conduire à la réussite » 4, Place Thiers - BP 25 - 02402 CHATEAU THIERRY 03 23 84 98 80 benjamin.laurent02@gmail.com

Objectifs de la formation

Ce CS forme à la commercialisation, à la préparation et au service des boissons chaudes ou froides et des cocktails avec ou sans alcool. Les élèves apprennent à réaliser des cocktails de la carte et également à proposer des compositions de leur choix. La formation aborde la gestion des approvisionnements et des stocks et les relations avec les fournisseurs. Les élèves sont formés à l’entretien et au nettoyage du bar, de la verrerie et du matériel. Ils apprennent également à définir l'offre commerciale du bar, en développant leur créativité pour participer son évolution. Les enseignements portent aussi sur le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de santé publique. Enfin, ils sont initiés à l’accueil, au conseil et à la conversation avec les clients. Ils doivent avoir le goût du contact et maîtriser au moins une langue étrangère pour accueillir une clientèle internationale.

Contenu pédagogique

Le titulaire du certificat de spécialisation « Métiers du Bar » exerce son activité sous l’autorité du responsable de bar, du chef de service ou du chef d’entreprise. Il exerce son activité au sein d’une équipe de taille variée dans le respect de l’inclusion et de l’accueil des collaborateurs, notamment en situation de handicap.
Il peut être amené à travailler en horaires décalés, de nuit, en fin de semaine et les jours fériés.

Les principales activités sont les suivantes :
  • Organisation du service et participation à la définition de l’offre commerciale dans une démarche durable
    • Participation à la définition de l’offre commerciale et à la communication de l’établissement
    • Approvisionnements et gestion écoresponsable des produits
    • Ouverture et fermeture de l’établissement
    • Entretien écoresponsable des espaces de travail, des équipements et des matériels
 
  • Commercialisation, préparation et service des boissons et des cocktails /
    • Mises en place
    • Commercialisation en français et en anglais
    • Préparation et service des boissons et des cocktails

Certifications, reconnaissances

Certificat de spécialisation métiers du bar

Niveau de sortie : Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Consulter la certification

Informations complémentaires

Picto rouler et dérouler

Numéro Carif : 699828S
Référence formation : 25103477F
Code NSF : 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Formacode principal : 42723 - Bar
ROME associés :
G1801 - Café, bar brasserie

Autres sessions de formation disponibles

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur(s) Lieu Organisme formateur Type Réunion
390293S Se rapprocher de l'organisme pour connaitre la prochaine session Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

OPCO

Château-Thierry (02) Lycée St-Joseph-la-Madeleine
Tél : 03 23 84 98 80 ,03 23 84 98 80
Email : secretariat@saint-jo.com

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1608h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1208h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours individualisé

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

9 Quai Amédée Couesnon
Lycée St-Joseph-la-Madeleine
02400 Château-Thierry

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
L'accès à la spécialité « métiers du bar » du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un baccalauréat général, technologique ou professionnel.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

UFA SAINT JOSEPH Château-Thierry « Un seul objectif vous conduire à la réussite » 4, Place Thiers - BP 25 - 02402 CHATEAU THIERRY 03 23 84 98 80 benjamin.laurent02@gmail.com

699831S Du 01/09/2027
Au 30/06/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

OPCO

Cambrai (59) Ogec SAINT LUC Cambrai - Formation initiale, en apprentissage, en alternance et continue
Tél : 03 27 82 28 60
Email : arep-ufa@saintluc-cambrai.com

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1608h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1208h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

24 Rue saint georges
59400 Cambrai

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
L'accès à la spécialité « métiers du bar » du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un baccalauréat général, technologique, professionnel ou d'une certification professionnelle de niveau 4.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

UFA SAINT LUC Cambrai 31, boulevard de la Liberté - 59400 CAMBRAI 03 27 82 28 60 julie.bourgoin@saintluc-cambrai.com

699835S Du 01/09/2027
Au 30/06/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

OPCO

Calais (62) Lycée général, technologique privé Saint-Pierre
Tél : 03 21 85 65 64

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1608h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1208h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

429 Rue Gutenberg
62100 Calais

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
L'accès à la spécialité « métiers du bar » du certificat de spécialisation est ouvert aux candidats titulaires d'un baccalauréat général, technologique, professionnel ou d'une certification professionnelle de niveau 4.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

UFA SAINT PIERRE Calais « Des valeurs communes, un épanouissement personnel » 26, Rue du Four à Chaux - 62100 CALAIS 03 21 00 71 71 formation@saintpierrecalais.fr

699836S Du 01/09/2027
Au 30/06/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

OPCO

Orchies (59) GPE SCOLAIRE NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE
Tél : 03 20 71 71 09
Email : bgcfc@ndpo.fr

FA

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 1608h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1208h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

38 Rue Jules Ferry
59310 Orchies

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Service Handicap du CFA Jean Bosco : handicap@cfajeanbosco.fr -- Service Mobilité du CFA Jean Bosco : mobilite@cfajeanbosco.fr
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
L’accès est ouvert aux étudiants titulaires d’un baccalauréat technologique hôtelier, d’une mise à niveau en hôtellerie restauration ou d’un baccalauréat professionnel en hôtellerie restauration.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

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