Objectifs de la formation
Module de Perfectionnement HACCP en cuisine (Hazard Analysis Critical Control Point)
Module de Perfectionnement HACCP en cuisine (Hazard Analysis Critical Control Point)
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Contenu pédagogique
Principaux points critiques à chaque étape, depuis la réception des denrées jusqu’à leur mise en attente avant consommation,
Métiers visés
Insertion dans l'emploi
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Informations complémentaires
Numéro Carif :
Référence formation : 25228058F
Code NSF : 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal : 21546
- Méthode haccp
ROME associés :
H2102
- Conduite d'équipement de production alimentaire
Organisme porteur de la formation
CREFO Lille
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Affichage email organisme porteur
Lien d'accès vers la fiche de l'organisme
03 20 19 18 00
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