Objectifs de la formation
Compétences spécifiques de la mention
Recherche et développement de produits innovants en alimentaire, nutraceutique, cosmétique
Pilotage de la démarche qualité en agroalimentaire, nutraceutique, cosmétique Transposition du procédé du laboratoire à la production d’aliments, de compléments alimentaires, de cosmétiques Caractérisation des aliments/ingrédients/compléments alimentaires par différentes techniques analytiques Conseil en nutrition en entreprise agroalimentaire, nutraceutique