Titre professionnel responsable d'établissement marchand

Le responsable d'établissement marchand analyse les données nécessaires pour planifier et organiser les activités de la chaîne d'approvisionnement. Il détermine une offre de produits adaptée à l'établissement pour optimiser sa rentabilité et renforcer sa position sur le marché.
Pour améliorer l'expérience client, il assure une veille sur les tendances de consommation, analyse les ventes, retours et attentes des clients pour anticiper leurs besoins. Il identifie les données à recueillir concernant d'éventuelles situations de handicap. Il communique les résultats aux salariés et recueille leurs observations. Si nécessaire, il adapte les processus et prend des mesures pour créer des conditions optimales, y compris pour les clients en situation de handicap, afin d'améliorer la satisfaction et la fidélisation.
Il présente des propositions étayées par des données chiffrées et des analyses qualitatives pour guider les décisions commerciales, financières et RH de l'enseigne. Il présente les prévisionnels à sa hiérarchie et argumente ses choix. Il prépare les équipes à la mise en œuvre des orientations pour obtenir leur adhésion. Il analyse les indicateurs de performance en tenant compte des objectifs, identifie les leviers et ajuste les actions pour atteindre les objectifs commerciaux et financiers, définit les modalités de mise en œuvre et coordonne les actions.
Il identifie les besoins en ressources humaines à partir des compétences internes, dans le respect de la réglementation. Il élabore un processus de recrutement, en tenant compte des dispositions pour les salariés en situation de handicap, et contrôle sa mise en œuvre. Il sélectionne et forme les tuteurs, supervise le tutorat et le parcours d'intégration. Il prévoit les besoins humains adaptés à chaque poste, incluant les éventuels besoins spécifiques liés au handicap.
L'emploi s'exerce en petite, moyenne ou grande surface, alimentaire ou spécialisée, dans l'espace de vente, les réserves ou un bureau. Les conditions d'exercice, l'effectif et la composition des équipes varient selon la taille de l'établissement et la nature des produits et services. L'emploi peut nécessiter des déplacements hors de l'établissement.
 

Le Titre Professionnel Responsable d’Établissement Marchand propose une formation complète en alternance, articulant apports théoriques et mises en situation professionnelles. Cette organisation permet aux apprenants d’acquérir des compétences opérationnelles directement mobilisables en entreprise.
La formation comprend des enseignements théoriques visant à maîtriser les fondamentaux du commerce, de la gestion et du management. Les apprenants développent leurs compétences en pilotage de l’activité commerciale, en gestion de la chaîne d’approvisionnement, en analyse des performances et en élaboration de stratégies adaptées à un environnement concurrentiel. Une attention particulière est portée à la compréhension des indicateurs commerciaux, à l’exploitation des données et à la prise de décision.
Elle intègre également des modules dédiés à l’expérience client et au développement de l’offre commerciale. Les apprenants sont formés à analyser les attentes des clients, à adapter l’offre de produits et de services, à mettre en œuvre des actions commerciales et à garantir la qualité de service, dans une logique de satisfaction et de fidélisation. La prise en compte des évolutions des comportements de consommation et des situations spécifiques, notamment liées au handicap, est pleinement intégrée.
Une part importante de la formation est consacrée au management des équipes. Les apprenants acquièrent les compétences nécessaires pour recruter, intégrer, organiser et animer une équipe, tout en développant la cohésion et la performance collective. Ils sont également sensibilisés aux obligations réglementaires et aux bonnes pratiques en matière de gestion des ressources humaines.
La formation inclut par ailleurs une immersion en entreprise, essentielle à l’acquisition des compétences professionnelles. Cette mise en pratique permet de confronter les acquis théoriques aux réalités du terrain, de participer activement à la gestion d’un établissement marchand et de développer une posture professionnelle adaptée.
Des études de cas, des mises en situation, des projets concrets et des outils professionnels viennent compléter les apprentissages afin de favoriser l’autonomie, l’analyse et la prise d’initiative.
Ainsi, cette formation en alternance permet de construire des compétences solides et opérationnelles, en lien direct avec les exigences du secteur, et de préparer efficacement à l’exercice des fonctions de responsable d’établissement marchand.