Brevet Technique de Maîtrise Pâtissier glacier chocolatier confiseur traiteur - apprentissage

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

33 Rue de Québec
80090 Amiens

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement au CHAP 7 Rue de l’Île Mystérieuse, 80440 Boves
Restauration : Restauration sur place
Transport : Train : Gare de Longueau et Gare d’Amiens (à 15 min à pied) Bus : Cars de la Somme Trans’80, Bus AMETIS Ligne N4 (direction gare de longueau) arrêt Collège Guy Mareschal ou IREAM Voiture : Via l’A16 ou l’A29 sortie n°33 Cagny

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

6 Rue Copernic
62000 Arras

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement à moins de 1 km
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Train : Gare d’Arras (à 15 min en voiture) Bus : Ligne 1 et 2 Arrêt « Centre Commercial », Ligne 6 Arrêt « Eiffel » Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

Rue de l'Université dees Métiers
59540 Caudry

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement : Dans un rayon de 2 à 4 km
Restauration : Restauration : Réfectoire à disposition ou restauration possible à moins de 1 km
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « URMA » Train : Gare de Caudry (à 800 m à pied) Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

214 Rue Contre Torpilleur Triomphant
59140 Dunkerque

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : non
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking à 150 m Bus : Arrêt « Leughenaer » ou « Victoire » Train : Gare de Dunkerque DK’Vélo : Station « Grand Large »

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

30 Rue d’Enfer
CFA Chambre de Métiers et de l'Artisanat Aisne
02000 Laon

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement à moins de 5 km
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking extérieur Bus : Arrêt « La Neuville » Train : Gare de Laon (à 2 km)

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

9 Rue du Mont Joie
62280 Saint-Martin-Boulogne

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement à moins de 3 km
Restauration : Restauration possible à moins de 2 km
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « Piscine / patinoire Hélicéa » (Ligne L) Train : Gare de Boulogne-sur-Mer Vélo : Parking 2 roues à disposition, vélos électriques en location

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

383 Avenue des Arts et Métiers
59880 Saint-Saulve

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : non
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Ligne 5 - arrêt « Lecuyer » Train : Gare de Valenciennes + navettes Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Durée

Durée totale de la formation : 3299h
Durée en centre : 899h
Durée en entreprise : 2400h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

171 Chaussée Denis Papin
59200 Tourcoing

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Oui
Hébergement : Hébergement possible
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « Fin de Guerre » (Liane 4) ou « Denis Papin » (Bus CITT) Métro : Arrêt « Colbert » (Ligne 2)

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Le Brevet Technique des Métiers (BTM) Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur est accessible aux candidats répondant à l’un des prérequis suivants : – CAP Pâtissier complété par un certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; – CAP Pâtissier et un CAP connexe, de chocolaterie ou de glacerie, exclusivement ; – CAP Pâtissier et un an d’expérience professionnelle en tant que salarié en pâtisserie, chocolaterie, glacerie ; – Brevet Technique des Métiers (BTM) chocolatier-confiseur ou glacier. Pour les titulaires d’un Baccalauréat Professionnel (option pâtisserie) : une année supplémentaire en CAP connexe chocolaterie ou glacerie exclusivement ; ou certificat de spécialisation (CS) en pâtisserie de boutique, en chocolaterie, en glacerie-confiserie, en traiteur ou en techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie ; En plus de devoir satisfaire à l’un de ces prérequis, tout candidat doit se soumettre à un test de positionnement avant d’intégrer le BTM Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur-traiteur.
Public :
, Apprenti
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information