BP boulanger Picto formation

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Mise à jour : 27/05/2026 Formation : 1426635 Source : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur(s) Lieu Organisme formateur Type Réunion
633967S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Amiens (80) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

33 Rue de Québec
80090 Amiens

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Train : Gare de Longueau et Gare d’Amiens (à 15 min à pied) Bus : Cars de la Somme Trans’80, Bus AMETIS Ligne N4 (direction gare de longueau) arrêt Collège Guy Mareschal ou IREAM Voiture : Via l’A16 ou l’A29 sortie n°33 Cagny

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

Objectifs de la formation

Le titulaire du Brevet Professionnel Boulanger est un professionnel hautement qualifié qui conçoit et réalise des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère.
Il maîtrise les techniques professionnelles dans un objectif permanent d’optimisation de la production en respectant les règles d’hygiène et de prévention des risques professionnels.
Il maîtrise les calculs liés aux coûts de production dans le respect des critères qualité définis par l’entreprise et des réglementations en vigueur.
Il est appelé à animer et manager une équipe de production. Il participe à la commercialisation des produits. A terme, il doit être capable de créer, de reprendre et gérer une entreprise de boulangerie.
Ses connaissances sur les qualités nutritionnelles des produits de panification lui permettent de les valoriser auprès de la clientèle.
Il connaît les principes généraux du développement durable (social, économique et environnemental). Il est en mesure de mettre en œuvre certains d’entre eux comme le tri sélectif des déchets.

Contenu pédagogique

U10 Fabrication d’une commande
U20 Technologie professionnelle

U30 Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène, aux équipements, aux locaux et à l’environnement professionnel
U41  Environnement économique, juridique et gestion de l’entreprise 
U42 Dossier : étude technique liée à l’activité professionnelle
U50 Expression et connaissance du monde
U60 Langue vivante étrangère

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Autres sessions de formation disponibles

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur(s) Lieu Organisme formateur Type Réunion
408600S Se rapprocher de l'organisme pour connaitre la prochaine session Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Arras (62) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

6 Rue Copernic
62000 Arras

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : non
Restauration : oui, self sur place
Transport : Train, bus

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

633971S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Arras (62) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

6 Rue Copernic
62000 Arras

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Train : Gare d’Arras (à 15 min en voiture) Bus : Ligne 1 et 2 Arrêt « Centre Commercial », Ligne 6 Arrêt « Eiffel » Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633978S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Beauvais (60) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

3 Rue Léonard de Vinci
Antenne Entreprises et Formation
PAE du Tilloy
60000 Beauvais

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Vélo : Parking 2 roues à disposition Bus : Arrêt « Allendé » Train : Gare de Beauvais

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633980S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Caudry (59) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

Rue de l'Université dees Métiers
59540 Caudry

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « URMA » Train : Gare de Caudry (à 800 m à pied) Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633981S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Compiègne (60) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

1bis Rue Joseph Cugnot
60200 Compiègne

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Vélo : Parking 2 roues à disposition Bus : Arrêt « Joseph Cugnot », « Mercières » ou « Lycée Charles de Gaulle » (gratuit) Train : Gare de Compiègne

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633982S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Dunkerque (59) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

214 Rue Contre Torpilleur Triomphant
59140 Dunkerque

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Voiture : Parking à 150 m Bus : Ligne C2 arrêts « Victoire » ou « Hôtel de Ville » Ligne C4 arrêt« Leughenaer » Train : Gare de Dunkerque

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633983S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Laon (02) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

30 Rue d’Enfer
CFA Chambre de Métiers et de l'Artisanat Aisne
02000 Laon

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : oui, self sur place
Transport : Voiture : Parking extérieur Bus : Arrêt « La Neuville » Train : Gare de Laon (à 2 km)

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633985S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Saint-Martin-Boulogne (62) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

9 Rue du Mont Joie
62280 Saint-Martin-Boulogne

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Restauration possible à moins de 2 km
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « Piscine / patinoire Hélicéa » (Ligne L) Train : Gare de Boulogne-sur-Mer Vélo : Parking 2 roues à disposition, vélos électriques en location

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633986S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Saint-Saulve (59) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

383 Avenue des Arts et Métiers
59880 Saint-Saulve

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Restauration sur place
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Ligne 5 - arrêt « Lecuyer » Train : Gare de Valenciennes + navettes Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

633987S Du 01/09/2026
Au 31/08/2028
Niveau 4. (BP, BT, Bac pro ou techno, ...)

Autre financeur

Tourcoing (59) CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

FC

Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 800h
Durée en centre : 800h
Durée en entreprise : h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Financements à déterminer selon la situation du bénéficiaire Autre financeur

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

171 Chaussée Denis Papin
59200 Tourcoing

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Réfectoire et restauration rapide à proximité
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « Fin de Guerre » (Liane 4) ou « Denis Papin » (Bus CITT) Métro : Arrêt « Colbert » (Ligne 2)

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)
Prérequis :
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du CS Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine.
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Cette session en formation continue permet aux adultes d’acquérir les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier. L’alternance entre centre et entreprise favorise une montée en compétences rapide et une insertion durable dans le secteur.

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