Objectifs de la formation
Le conducteur d'équipements agroalimentaires réalise, au sein d'une équipe, une ou plusieurs étapes du procédé de production de produits agroalimentaires destinés à la consommation, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, des règles relatives aux gestes et postures au travail, des règles de sécurité et d'environnement, des procédures et modes opératoires et des principes du développement durable définis par l'entreprise. Les secteurs concernés sont la préparation, la fabrication ou le conditionnement des produits. Le process de production peut être continu ou discontinu. La finalité de l’emploi est la production de produits conformes en qualité, quantité, coûts et dans le délai requis.
Le conducteur travaille :
> en préparation sur des machines de déconditionnement, remise en température et éventuellement mélange ;
> en fabrication sur des équipements de convoyage, d’assemblage, de découpe, de formage, de cuisson, de réfrigération/surgélation ;
>au conditionnement sur des machines d’ensachage, de thermoformage, d’operculage, d'embouteillage.
Objectifs de la formation :
>Préparer une production dans un contexte agroalimentaire
>Conduire un équipement agroalimentaire.
Le conducteur travaille :
> en préparation sur des machines de déconditionnement, remise en température et éventuellement mélange ;
> en fabrication sur des équipements de convoyage, d’assemblage, de découpe, de formage, de cuisson, de réfrigération/surgélation ;
>au conditionnement sur des machines d’ensachage, de thermoformage, d’operculage, d'embouteillage.
Objectifs de la formation :
>Préparer une production dans un contexte agroalimentaire
>Conduire un équipement agroalimentaire.
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