Insertion professionnelle : CMQ Tourisme et Innovation

Intervenants

• Maude Caucheteux, directrice opérationnelle, CMQ Tourisme et Innovation
• Jean-Michel Thibault, responsable emploi-formation, UMIH Hauts-de-France - Plateforme de livraison « Touquet Livraison »

Le campus de métiers et qualifications tourisme et innovation, porté par le Lycée hôtelier du Touquet et dirigé par Maude Caucheteux a été labellisé campus d’excellence en février 2020 et mènent des actions pour l’ensemble de la région Hauts de France. L’objectif du campus est de répondre au besoin des professionnels de la branche et accompagner les politiques régionales. Le campus est porteur du projet « Région européenne de la gastronomie », en partenariat avec la Région.

Un projet de création d’une plateforme de vente et livraison de repas dans la région du Touquet a vu le jour au printemps 2020, en partenariat avec le campus. Il est présenté par Jean-Michel Thibault de l’UMIH. Cette plateforme a répondu aux difficultés rencontrées par les professionnels de la restauration du fait de la crise sanitaire. Ce projet a notamment permis de former des jeunes au métier de livreur et a permis à ces jeunes de bénéficier d’autres formations dans le secteur. Enfin deux lieux de promotions de la filières et d’innovation vont voir le jour prochainement. Le premier sera sur le site du 11/19 dans l’agglomération de Lens-Liévin et le second sur le site du Touquet Paris Plage. Ils permettront de promouvoir la filière du tourisme et de la gastronomie et de développer des outils de démonstration pour les jeunes et habitants des territoires.