Confectionner différents saucissons frais

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Information

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Objectifs de la formation

Que ce soit pour vous perfectionner dans votre métier ou pour apprendre une technique particulière, nous mettons à votre disposition de nombreuses formations techniques, toutes liées aux métiers artisanaux.

Contenu pédagogique

  • Confectionner différents saucissons, (selon la saison)
  • Redynamiser les ventes de certaines préparations
  • Susciter chez le client, l’envie de consommer autrement

Métiers visés

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Informations complémentaires

Picto rouler et dérouler

Numéro Carif :
Référence formation : 1520924
Code NSF : 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal : 21589 - Charcuterie
Formacode associés :
21577 - Viande
ROME associés : -

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