Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine Picto formation

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Information

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Objectifs de la formation

Obtenir le Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine

Contenu pédagogique

Hygiène

Sécurité

Réception et stockage des marchandises

Production culinaire: diététique, préparations préliminaires, cuissons, fonds et sauces, pâtisserie

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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