Objectifs de la formation
Obtenir le Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine
Obtenir le Titre à finalité professionnelle Commis de cuisine
Hygiène
Sécurité
Réception et stockage des marchandises
Production culinaire: diététique, préparations préliminaires, cuissons, fonds et sauces, pâtisserie
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Numéro Carif :
Référence formation : 1625124
Code NSF : 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal : 42752
- Cuisine
Formacode associés :
42746
- Restauration
ROME associés :
G1602
- Personnel de cuisine
03 21 08 66 20