Hygiène en lingerie et blanchisserieLa méthode RABC

1. Maîtriser les bonnes pratiques en matière d’hygiène.
2. Etre capable d’analyser les risques de contamination microbiologique liés au traitement du linge, de mettre en place les mesures de maîtrise, de définir les points critiques du circuit du linge et de prévoir ensuite les mesures préventives et/ou correctives à mettre en place.
3. Etre capable de rédiger des documents qualité (procédures,fiches d’inscription, logigramme...)

Introduction
Contamination et risque infectieux liés au linge
La prestation blanchisserie et objectif
Les différentes démarches qualité
Le monde microbien - Ecologie microbienne
Les infections nosocomiales

L’environnement du travail – description - documentation

Les locaux : Principe de la marche en avant - BPH :produits, FDS, méthode

Le personnel : Compétence à l’embauche – plan de formation – BPH : tenue, hygiène des mains- le risque AES,
mesures de protection

Le Matériel : Cahiers des charges – Fiches techniques d’utilisation - Entretien maintenance

Les produits et consommables : Cahiers des charges –Fiches techniques d’utilisation et FDS

La Méthode : Description et Validation

Logistique : lieux de stockage – circuit de collecte et distribution

Impératifs liés à des contextes particuliers : épidémie, gale,BMR, ...

La Mise en œuvre de la méthode RABC
Appliquer la méthode des 5M pour l’analyse des dangers et la recherche des points critiques – Mesures de prévention – surveillance du système
Indicateur et surveillance :
Les contrôles microbiologiques (eau, surface, linge) –
méthodes de mesure – interprétation – actions correctives