Découverte des métiers de bouche

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Mise à jour : 03/10/2025 Formation : 25236337F Source : GRETA GRAND HAINAUT - Groupement d'Etablissements

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur Lieu Organisme formateur Type Réunion
434099S Du 03/11/2025
Au 19/12/2025
Sans niveau spécifique Conseil Régional Hauts-de-France
Logo financeur Conseil Régional Hauts-de-France
Valenciennes (59) GRETA GRAND HAINAUT - Groupement d'Etablissements Public de l'Education Nationale
Tél : 09 77 40 18 70
Email : greta.grand-hainaut@ac-lille.fr

FC

Oui Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 210h
Durée en centre : 140h
Durée en entreprise : 70h

Modalités de formation

Rythme :
Temps plein
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Se former pour un emploi en région - Qualifiant 2025 Conseil Régional Hauts-de-France

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

360 Rue Marc Lefranc
GRETA GRAND HAINAUT SEMAFOR'
59300 Valenciennes

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Sans niveau spécifique
Prérequis :
Toutes personnes souhaitant valider un projet professionnel dans le domaine des métiers de bouche
Public :
En recherche d'emploi, Tout public

Réunions d'informations

Information collective : le 21-10-2025 de 13:30à 16:30

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

Découvrir les métiers de bouche.

> Mieux appréhender l'environnement professionnel, les conditions d'exercice des différents métiers, les éventuels prérequis.

> Découvrir les activités et missions liées à ces différents métiers pour s'engager vers une qualification, notamment sur les métiers peinant à recruter.

> Elaborer un projet professionnel solide reposant sur un emploi et une qualification.

> Bénéficier d'une immersion en entreprise permettant de confirmer ce choix.

> Faciliter l'entrée en formation qualifiante du stagiaire.

Contenu pédagogique

La Découverte des métiers de bouche s’articule autour des modules suivants :
 
> Le métier de Boucher
> Le métier de Charcutier-traiteur
> Le métier de Boulanger
> Le métier de Pâtissier
 

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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