CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant 1 an

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Mise à jour : 08/04/2026

Formation : 26261624F

Source : Chambre de Métiers et de l'Artisanat Hauts de France

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

588412S

Du 01/09/2026
Au 31/08/2027

Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

OPCO

Dunkerque (59)

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
Tél : 30 06
Email : contact@cma-hautsdefrance.fr

Non

Durée

Durée totale de la formation : 1600h
Durée en centre : 400h
Durée en entreprise : 1200h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif	Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage	OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

214 Rue Contre Torpilleur Triomphant
59140 Dunkerque

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : oui
Hébergement : Hébergement : Dans un rayon de 2 à 4 km
Restauration : Restauration : Réfectoire à disposition ou restauration possible à moins de 1 km
Transport : Voiture : Parking à disposition Bus : Arrêt « URMA » Train : Gare de Caudry (à 800 m à pied) Vélo : Parking 2 roues à disposition

Admission

Niveau d'entrée requis : Niveau 2. Utilisation des savoirs de base
Prérequis :
Niveau 3 requis
Public :
, Jeune 16-29 ans

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
Contribution à l’organisation des prestations

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
Communication dans un contexte professionnel

Contenu pédagogique

Chef d'oeuvre
UG 4 - Prévention-Santé-Environnement
UG 5 Anglais

Bloc 1 - Production culinaire
Technologie
Sciences appliquée et hygiène professionnelle
Gestion appliquée

Bloc 2 - Service en restauration
Pratique professionnelle
Technologie
Sciences appliquée et hygiène professionnelle
Communication professionnelle et Environnement professionnel

Certifications, reconnaissances

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Niveau de sortie : Niveau 3. (CAP, BEP, ...)

Consulter la certification

Métiers visés

G1502 - Personnel polyvalent d'hôtellerie
G1603 - Personnel polyvalent en restauration
G1801 - Café, bar brasserie
G1803 - Service en restauration

Insertion dans l'emploi

Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Informations complémentaires

Numéro Carif : 588412S
Référence formation : 26261624F
Code NSF : 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Formacode principal : 42786 - Service étage
Formacode associés :
42757 - Service salle
42788 - Service réception
ROME associés :
G1502 - Personnel polyvalent d'hôtellerie
G1603 - Personnel polyvalent en restauration
G1801 - Café, bar brasserie
G1803 - Service en restauration

Organisme porteur de la formation

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE

Affichage téléphone organisme porteur

30 06

Affichage email organisme porteur

contact@cma-hautsdefrance.fr

Lien d'accès vers la fiche de l'organisme

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