CAP Production et Service en Restaurations

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Mise à jour : 14/12/2023

Formation : 1533656

Source : CFA Spécialisé - AGAP formation

Session de formation

Code CARIF

Dates

Niveau de sortie

Financeur

Lieu

Organisme formateur

Type

Réunion

1938671

Du 01/09/2023
Au 30/06/2026

Niveau 2. Utilisation des savoirs de base

OPCO

Hazebrouck (59)

ASS GESTION AIDE PROMO EQUIP ET SOCIAUX
Tél : 03 66 72 90 30
Email : contact@agap-npdc.fr

Non

Durée

Durée totale de la formation : 3025h
Durée en centre : 1525h
Durée en entreprise : 1500h

Modalités de formation

Rythme :
Cours de jour
Type de parcours : Parcours individualisé

Dispositif	Financeur
Formation par voie de l'Apprentissage	OPCO

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Cycle de l'alternance

Année 1 : Contrat d’apprentissage
Année 2 : Contrat d’apprentissage
Année 3 : Contrat d’apprentissage

Lieu de formation

64 Rue du Fer à Cheval
59190 Hazebrouck

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : Pas d'accès handicap
Hébergement : Pas d'hébergement
Restauration : Pas de restauration
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Sans niveau spécifique
Prérequis :
Être titulaire d'une RQTH
Public :
En recherche d'emploi, Handicapé

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

CFAS - AFA de Hazebrouck

Objectifs de la formation

Tu deviendras :
Agent polyvalent de restauration collective, employé de restauration rapide, agent de préparation
Dans une entreprise de restauration rapide, commerciale libre-service (cafétéria), de restauration collective (école, hôpital, maison de retraite, restaurant d’entreprise privée), de fabrication de plateaux-repas conditionnés.

Contenu pédagogique

Tu apprendras à :
• Réceptionner et stocker les produits alimentaires.
• Réaliser des préparations et des cuissons simples.
• Assembler et conditionner des préparations alimentaires.
• Réapprovisionner des espaces de vente, des selfs.
• Mettre en place une salle de restauration.
• Accueillir, prendre la commande et servir un client.
• Encaisser le paiement des clients.
• Entretenir les espaces de production et d’accueil des clients ou des usagers.
• Echanger et à t’adapter au monde professionnel.
• Travailler en équipe et en autonomie, avec des missions et des responsabilités.

Certifications, reconnaissances

CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Niveau de sortie : niveau V bis (Préqualification)

Consulter la certification

Métiers visés

G1603 - Personnel polyvalent en restauration
G1803 - Service en restauration
H2102 - Conduite d'équipement de production alimentaire

Insertion dans l'emploi

Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Informations complémentaires

Numéro Carif : 1938671
Référence formation : 1533656
Code NSF : 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Formacode principal : 42746 - Restauration
Formacode associés :
42725 - Restauration rapide
42729 - Gestion restauration collective
ROME associés :
G1603 - Personnel polyvalent en restauration
G1803 - Service en restauration
H2102 - Conduite d'équipement de production alimentaire

Organisme porteur de la formation

ASS GESTION AIDE PROMO EQUIP ET SOCIAUX

Affichage téléphone organisme porteur

03 66 72 90 30

Affichage email organisme porteur

contact@agap-npdc.fr

Lien d'accès vers la fiche de l'organisme

Voir la fiche de l'organisme et son potentiel de formation

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