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Mise à jour : 21/05/2025 Formation : 2025942525 Source : GRETA GRAND ARTOIS

Session de formation

Code CARIF Dates Niveau de sortie Financeur Lieu Organisme formateur Type Réunion
365166S Du 06/06/2025
Au 29/08/2025 		Sans niveau spécifique Conseil Régional Hauts-de-France
Logo financeur Conseil Régional Hauts-de-France 		Hénin-Beaumont (62) GRETA GRAND ARTOIS
Tél : 03 21 77 35 77
Email : greta.grand-artois@ac-lille.fr

FC

 Non Picto rouler et dérouler
Durée

Durée totale de la formation : 385h
Durée en centre : 245h
Durée en entreprise : 140h

Modalités de formation

Rythme :
Temps plein
Type de parcours : Parcours collectif

Dispositif Financeur
Se spécialiser pour un métier Conseil Régional Hauts-de-France

Tarif : N.C.
Modalités d'enseignement : Formation entièrement présentielle

Lieu de formation

553 Boulevard Fernand Darchicourt
62110 Hénin-Beaumont

Accueil sur le lieu de formation

Accès handicap : OUI
Hébergement : NON
Restauration : NON
Transport : Pas de transport

Admission

Niveau d'entrée requis : Sans niveau spécifique
Prérequis :
Savoir lire écrire et compter en français
Public :
En recherche d'emploi, Demandeur d'emploi et d'asile

Réunions d'informations

Aucune information

Complément d'information

Aucune information

Objectifs de la formation

  • Former aux techniques de bases de la pâtisserie – de l’accueil – la vente et de traiteur
  • Acquérir les compétences de bases en anglais communication usuelle et professionnelle
  • Former aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire exigées par la branche de la restauration
  • Intégrer les fondamentaux , les procédures de l’entreprise Feuillette, les techniques de service, d’accueil, vente et de production spécifiques à la boulangerie Feuillette

Contenu pédagogique

  • Hygiène et sécurité dans un laboratoire.
  • Acquérir les compétences en pâtisserie – accueil – vente et traiteur
  • Compréhension et expression orale du vocabulaire professionnel dans le domaine de la restauration
  • Connaissances des produits feuillette
  • Soft Skills
  • Développement durable
  • Périodes d’application en entreprise

Insertion dans l'emploi

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