Objectifs de la formation
Former un technicien conseil vente capable d’assurer le conseil, la vente, la gestion et la mise en valeur des produits alimentaires et boissons dans différents contextes professionnels (grande distribution, commerces spécialisés, magasins de proximité, circuits courts).
L’objectif est de développer :
- la connaissance des produits alimentaires (origine, fabrication, labels, conservation)
- les compétences de vente et de conseil adaptées aux besoins du client
- la gestion autonome d’un rayon ou espace de vente
- l’application stricte des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- la maîtrise des outils numériques de suivi commercial
- la capacité à s’adapter à l’évolution des comportements de consommation
- l’autonomie professionnelle et le rendu compte auprès de la hiérarchie
L’objectif est de développer :
- la connaissance des produits alimentaires (origine, fabrication, labels, conservation)
- les compétences de vente et de conseil adaptées aux besoins du client
- la gestion autonome d’un rayon ou espace de vente
- l’application stricte des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
- la maîtrise des outils numériques de suivi commercial
- la capacité à s’adapter à l’évolution des comportements de consommation
- l’autonomie professionnelle et le rendu compte auprès de la hiérarchie
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