Conducteur de machines en transformation laitières

Comprendre et adhérer à des comportement s professionnels attendus en entreprise Travailler en équipe et se situer dans une organisation
Comprendre le contexte économique d’ une entreprise notamment agroalimentaire Maîtriser le milieu industriel de l’agroal imentaire dans les do maines de l'Hygiène &
Sécurité des Aliments, la qualité, la sécurité et l’ environnement
Comprendre le fonctionnement du processu s de production en agroalimentaire et notamment de la transformation laitière
Savoir préparer, démarrer, et a pprovisionner sa ou ses ma chines
Connaître les principes de la maintenance de 1 er niveau & réglage
Comprendre et utiliser les supports de travail et communic ation exist ants Comprendre et appliquer les principes de qualité et de tra ç abilité
Comprendre et utiliser un système d'amélioration continue

COMMUNICATION & COMPORTEME NT PROFESSIONNEL (21h)
LES PRODUITS ET LES PROCEDES DE FABRICATION (28h)
HYGIENE & LA SECURITE DES ALIMENTS (14h)
LA SANTE & LA SECURITE AU TRAVAIL – GESTES & POSTURES (14h) -
HYGIENE DE VIE ET HORAIRES DECALES (7h)
LES FONDAMENTAUX DE LA QUALITE ET AMELIORATION CONTINUE (14h)
L’ENVIRONNEMENT ET LA GESTION DES DECHETS (7h)
CALCULS APPLIQUES (7h)
ECONOMIE D’ENTREPRISE (7h)
TECHNOLOGIE DE BASE (28 h)
& CONDUITE DE MACHINES (28h)
INITIATION INFORMATIQUE & INTERFACE NUMERIQUE (7h)