Titre professionnel responsable d'établissement marchand

Le responsable d'établissement marchand analyse les données nécessaires pour planifier et organiser les activités de la chaîne d'approvisionnement. Il détermine une offre de produits adaptée à l'établissement marchand pour optimiser sa rentabilité et renforcer sa position sur le marché.

Afin d'optimiser l'expérience client, le responsable assure une veille sur les tendances de consommation, analyse les ventes, les retours et les attentes des clients pour anticiper leurs besoins. Il identifie les données à recueillir en lien avec d'éventuelles situations de handicap. Il communique les résultats aux salariés et recueille leurs observations. Si nécessaire, il adapte les processus. Il prend des mesures pour créer les conditions optimales, y compris pour le client en situation de handicap, afin d'améliorer l’expérience globale et fidéliser la clientèle.

Le responsable présente des propositions étayées par des données chiffrées et des analyses qualitatives pour orienter les décisions commerciales, financières et RH. Il présente les prévisionnels à la hiérarchie et argumente ses choix. Il prépare les éléments à transmettre aux équipes pour favoriser leur adhésion. Il analyse les indicateurs de performance et propose des leviers d’action pour atteindre les objectifs.

Il identifie les besoins en ressources humaines selon les compétences internes, dans le respect de la réglementation. Il élabore le processus de recrutement, y compris pour les salariés en situation de handicap, et en contrôle la mise en œuvre. Il organise le tutorat et l’intégration des nouveaux salariés. Il prévoit les besoins humains adaptés à chaque poste.
L'emploi s'exerce en petite, moyenne ou grande surface, dans l’espace de vente, les réserves ou un bureau. Les conditions varient selon la taille de l’établissement et les produits. Des déplacements peuvent être nécessaires.
 

Bloc 1 : Développer la dynamique commerciale

• Analyser le marché et les tendances de consommation
• Construire une offre produits adaptée
• Piloter l’approvisionnement et les stocks
• Mettre en place des actions de merchandising
• Suivre et analyser les indicateurs de performance (CA, marge, rotation…)
• Optimiser la rentabilité de l’établissement

Bloc 2 : Manager une équipe

• Recruter et intégrer les collaborateurs
• Organiser le travail et planifier l’activité
• Animer, motiver et encadrer l’équipe
• Mettre en place le tutorat et accompagner les salariés
• Développer les compétences (formation interne)
• Gérer les situations individuelles (conflits, performance…)

Bloc 3 : Gérer et optimiser la relation client

• Garantir la qualité de l’accueil et du service
• Analyser les attentes et la satisfaction client
• Traiter les réclamations et fidéliser
• Adapter l’expérience client (y compris handicap)
• Mettre en place des actions d’amélioration continue

Bloc 4 : Piloter l’activité et assurer la gestion

• Élaborer et suivre les tableaux de bord
• Analyser les résultats économiques et financiers
• Construire des prévisionnels
• Proposer des plans d’action correctifs
• Présenter et argumenter les résultats à la hiérarchie
• Participer à la stratégie commerciale de l’enseigne

 Compétences transversales

• Réglementation commerciale et sociale
• Hygiène et sécurité
• Responsabilité sociétale (RSE)
• Prise en compte du handicap (clients et salariés)
• Communication professionnelle